CREPS DE XOCOLATA

-   Ingredients:

        Farina, 250g

-          4 ous

-          ½ litre de llet

-          1 cullerada sopera de sucre

-          1 pols de sal

-          50g de mantega

-          Nutella, nocilla o xocolata de postre de fondre ( la podem fondre al microones)

Preparació:

En un bol hi posem la farina, els ous, el sucre, la sal (només un polsim) i la llet. Barregem amb la batedora fins aconseguir una pasta sense grumolls. Després hi afegim la mantega fosa (50 g) i ho deixem reposar un parell d’hores a la nevera.

Agafem una paella antiadherent, la posem al foc i quan sigui ben calenta l’untem amb una mica de mantega i aboquem mig cullerot de pasta ( caldrà posar un xic de mantega cada vegada que afegim pasta de nou). Deixem coure les creps per una banda i després per l’altre i les retirem del foc.

Omplim amb la xocolata que a nosaltres ens agradi i  pleguem en forma de mitja lluna i fem un nou plec en forma de triangle. Si les fem abans al moment de menjar-les les podem escalfar al microones.

Als meus nens els encanten les creps, quan tenim convidats les preparem el dia abans, les desem i després les escalfem al forn o al micorones just abans de servir. Agraden als petits i als grans i la veritat on hi hagi un postre casolà que s'apartin els de pastisseria.