Ingredients:
- 1 Iogurt natural
- 4 iogurts de farina
- 3 iogurts de sucre
- 1 iogurt d’oli
- 4 rovells d’ou
- 2 sobres de Royal
- 1 cullerada de canyella en pols
- 1 cullerada de vainilla en pols
- 250 gr de ratafia
- 4 clares d’ou
- Nous o panses
Preparació:
Primerament es posen tots els ingredients menys les clares d’ou i les nous en un bol i ho barregem amb el “turmix”.
Després afegim les clares d’ou a punt de neu i ho posem al forn mig ( 180ºC ) 30-35 minuts. Als 5-10 minuts d’estar al forn hi tirem les nous.
Una vegada varem organitzar una berenada per la llar d'infants i una mare ens va portar coques de ratafia. Una recepta gens complicada i que agrada a tothom, amb un inconvenient no es apta per als més menuts.
Hola Valèria,
ResponEliminaenhora bona per la teva pàgina, per part meva estic intentant tabé fer-ne una per al curs de l'eapc ( no sé si tindrè temps d'enllestir-la). Només comentar-te que a la Pobla gaudim d'una ratafia boníssima ( Ratafia dels Raiers) i que te l'aconsello. Jo mateixa acostumo a fer-ne de ratafia, quan disposi de temps miraré de penjar-te la recepta. Petonets i endavant.